ΤΟ ΕΡΓΟ PATOINOS
ΜΙΑ ΑΓΡΟΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΙ ΒΙΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΟΡΑΜΑΤΙΣΗ
Το έργο ανάπτυξης και αποκατάστασης της αμπελουργίας στην Πάτμο Η ανάπτυξη και αποκατάσταση της αμπελουργίας στην Πάτμο ευθυγραμμίζεται με την αναγέννηση της ελληνικής αμπελουργίας. Πλούσια σε εκατοντάδες ποικιλίες απολύτως άγνωστες στη Δυτική Ευρώπη, η Ελλάδα έχει δεσμευτεί εδώ και περίπου είκοσι χρόνια σε έναν εκσυγχρονισμό της οινοποίησης και στην ανάπτυξη μικρών ιδιόκτητων αμπελώνων, διαχειριζόμενων από οινοπαραγωγούς που επιθυμούν να διατηρήσουν την εθνική αμπελουργική κληρονομιά. Αυτή η στροφή προς την ποιότητα ακολουθεί εκείνη των άλλων χωρών του νότου της Ευρώπης. Σήμερα, η ελληνική αμπελουργία αποκτά φήμη όχι μέσω τυποποιημένων κρασιών μεγάλων διεθνών οινοποιείων, αλλά μέσω του σεβασμού και της διατήρησης των θρυλικών ποικιλιών, οι οποίες θα αποτελέσουν τα κύρια πλεονεκτήματά της στο μέλλον.