FR

|

EN

|

ΕΛ

ΟΙ ΟΙΝΟΙ ΤΟΥ ΠΑΤΟΙΝΟΣ

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΤΗΣ ΣΟΔΕΙΑΣ ΤΟΥ 2019 ΠΟΥ ΟΙΝΟΠΟΙΗΘΗΚΕ ΣΤΟ ΝΗΣΙ ΤΗΣ ΠΑΤΜΟΥ

Το 2016, οινοποίηση της πρώτης σοδειάς «ΠΑΤΟΙΝΟΣ»

Η επιστροφή της αμπελουργίας στο νησί της Πάτμου και η κατασκευή του οινοποιείου "Πάτοινος" αποτελούν μία πραγματικότητα. Το πιο "ελβετικό" από τα ελληνικά κρασιά δημιουργήθηκε χάρη στο πάθος, το ταλέντο και την υποστήριξη πολλών βιοδυναμικών αμπελουργών-οινολόγων της Ελβετίας.

 

Το "Κτήμα της Αποκάλυψης" παρουσίασε το 2016 την πρώτη του παραγωγή με δύο αυθεντικές ελληνικές νησιωτικές ποικιλίες: το "Ασύρτικο" (λευκό) και το "Μαυροθήρικο" (ερυθρό). Η επάνοδος της Πάτμου στο χώρο του οίνου αναδεικνύεται ελπιδοφόρα.

ΠΑΤΟΙΝΟΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ 2019

Η πολυπλοκότητα του πατινιώτικου terroir

Κρασί διαυγές, λαμπερό, αχυροκίτρινου χρώματος. Μύτη σύνθετη, καθαρή, που χαρακτηρίζεται από υψηλή ένταση ορυκτού. Ευωδίες φρούτων από περιβόλια, ανθέων, εσπεριδοειδών και μπαχαρικών ανοίγουν απαλά με αρώματα τσακμακόπετρας, ιωδίου, ροδάκινου, αχλαδιού, άσπρου πιπεριού και δεντρολίβανου.

Στο στόμα είναι φρέσκο, πλούσιο που ισορροπεί μια ωραία οξύτητα. Έντονη είναι επίσης η λιπαρότητα και πλούσιος ο όγκος. Τα αρώματα αναδίδονται στον ουρανίσκο και τον χαϊδεύουν συγχρόνως με νότες ορυκτού και φρούτων. Η επίγευση είναι μακρά και αλμυρή.

ΠΑΤΟΙΝΟΣ ΜΑΥΡΟΘΗΡΙΚΟ 2019

Η αρμονία των κόκκινων φρούτων

Κρασί διαυγές και λαμπερό, έντονου βαθυκόκκινου χρώματος. Μύτη πληθωρική, σύνθετη και γοητευτική. Αναδίδει αρώματα ανθέων, φρούτων και μπαχαρικών με απαλές νότες τριαντάφυλλου, βατόμουρων, πορτοκαλιών και δεντρολίβανου.

Στο στόμα είναι μεταξένιο, λεπτό, ισορροπημένο και φρουτώδες. Αρώματα θηράματος και φρούτων του δάσους, που χαρακτηρίζονται από μια όμορφη ορυκτότητα, συνθέτουν το μπουκέτο αυτού του κρασιού.

Μία μακρά επίγευση, που τονίζεται από έντονα ιωδιούχα αρώματα, χαρακτηρίζει αυτό το Μαυροθήρικο που τρυγήθηκε και οινοποιήθηκε στην άκρη της θάλασσας.

Ο ΠΑΤΟΙΝΟΣ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΤΟΥ

ΑΓΡΟΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΤΗΣ ΠΑΤΜΟΥ (ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ).

ΕΠΑΦΗ

Διεύθυνση: Βαγιά • 85 500 Πάτμος

E-mail: info@patoinos.ch

Τηλέφωνο: +30 694 58 14 398

© Copyright 2020 • PATOINOS - Domaine de l'Apocalypse • All rights reserved.

Γραφική δημιουργία και υλοποίηση του ιστότοπου • Alphonse Garcia / alphonsegarcia.myportfolio.com